,, المطبخ المغربى
الحرشة بالحليب
المقادير:
_ كيلو سميدة رقيقة
_ 2 خمارات
_ 1 فاني
_ 4 ملاعق سكر سنيدة
_ ملح
_ 2 كأسين شاي من الزيت
_ حليب حسب الخليط
الطريقة
ناخد سميدة + خمارات+فاني+ملح+سنيدة يمزج الكل ويفرك جيدا بين اليدين حتى تمزج العناصر جيدا نضيف الزيت ونفركه ايضا و بعد دلك ناخد الكمية المناسبة حسب المقلات ونضيف الحليب و الباقي يمكن الاحتفاض بالخليط الاخر في الثلاجة كلما احتجت اليها امزجيها فقط بالحليب
نذهن المقلات بالزبدة ونرشها بالسميدة ونوضعها فوق بوطة وليس فرن ملي نبغيو نقلبوها نرشها بالسميدة
بصحة و الراحة